Pinaattimunakas med Jordgubbssås
recept

En läcker pinaattimunakas som är perfekt för frukost eller en lätt lunch. Njut av den med söt jordgubbssås.
Förberedelse tid: 15 min
Serveringsstorlek: 2

Ingredienser:

- 2 ägg
- 1/2 dl grädde
- En nypa havssalt
- 1 dl förkokt hackad spenat
- Smör för stekning
- Jordgubbssås för servering

Instruktioner:

1. Knäck äggen i en skål och tillsätt grädden samt havssalt. Blanda väl.
2. Tillsätt den hackade spenaten till äggblandningen och blanda tills det är jämnt.
3. Värm smör i en panna tills det börjar skumma.
4. Häll i äggsmeten i pannan och stek på medelhög värme tills den har stelnat.
5. Häll den färdiga omeletten på en tallrik och servera med jordgubbssåsen.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 12 g
Kolhydrater: 7 g
Fett: 20 g
Fiber: 2 g
C-vitamin: 10 mg (från jordgubbssåsen)

Betyg: 3.47 (783 recensioner) ★★★★★ dela