Pinaattimunakas
recept

En läcker och enkel pinaattimunakas perfekt för frukost eller lätt lunch.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 2 annosta

Ainesosat:

- 4 kananmunaa
- 100 g tuoretta pinaattia
- 1 rkl tuoretta basilikaa, silputtuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Mmm suolaa (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu basilika ja pinaattilehdet pannulle. Paista, kunnes pinaatti on pehmennyt.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Kaada kananmunaseos pannulle pinaatin päälle. Anna munakkaan kypsyä rauhassa.
5. Kun munakas on hyytynyt reunoilta mutta vielä hieman valuva keskeltä, käännä se varovasti tai taittele kahtia.
6. Kypsennä vielä hetki, kunnes munakas on täysin kypsä.
7. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Rasva: 16 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.44 (270 recensioner) ★★★★★ dela