Kryddig Kycklingpasta
recept

En läcker och kryddig kycklingpasta som är perfekt för vardagsmat och som går snabbt att laga.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 400 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk chilipulver
- Salt och peppar efter smak
- 400 g krossade tomater
- 1 dl grädde
- Färsk basilika till dekoration

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt lök och vitlök i pannan och stek tills de är mjuka.
4. Lägg i kycklingstrimlorna i pannan och bryn dem på alla sidor.
5. Tillsätt paprika, paprikapulver och chilipulver. Krydda med salt och peppar. Rör om ordentligt.
6. Häll i krossade tomater och grädde i pannan. Låt sjuda på låg värme i cirka 5-10 minuter.
7. Blanda den kokta pastan med såsen. Om såsen är för tjock, tillsätt lite av det sparade pastavattnet.
8. Servera portionerna med färsk basilika som dekoration.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.82 (3738 recensioner) ★★★★★ dela