Pinaatti-manteli pesto
recept

En läcker och näringsrik sås som passar utmärkt till pasta, bröd eller sallad. Beredningstid: 10 minuter. Serverar: 4 personer.
Ingredienser:
- 200 g färsk spenat
- 100 g mandelspån
- 2 vitlöksklyftor
- 50 g parmesanost (riven)
- 0,5 dl olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Citronsaft efter smak
Instruktioner:
1. Skölj spenaten noggrant och torka den.
2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
3. Lägg spenaten, mandelspånen, vitlök och parmesanost i en mixer.
4. Tillsätt olivoljan och blanda tills det blir en jämn konsistens.
5. Krydda med salt, svartpeppar och citronsaft efter smak.
6. Servera peston genast eller förvara den i kylskåp i en tät behållare.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 13 g

Betyg: 3.24 (6067 recensioner) ★★★★★ dela