Pikkelöity fenkoli
recept

Pikkelöity fenkoli är en läcker och fräsch tillbehör som passar perfekt i smörgåsar, sallader eller hamburgare. Detta snabba recept tar mindre än en halvtimme att förbereda!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 1 iso fenkoli
- 1 dl valkoviinietikkaa
- 1 dl vettä
- 2 rkl sokeria
- 1 rkl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl fenkolinsiemeniä (valinnainen)
- 1 valkosipulinkynsi, hienoksi pilkottuna (valinnainen)

Ohjeet:

1. Huuhtele fenkoli ja poista kova kanta. Leikkaa fenkoli ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuumenna kattilassa valkoviinietikka, vesi, sokeri, suola, mustapippuri ja fenkolinsiemenet. Anna seoksen kiehua kevyesti, kunnes sokeri ja suola liukenevat.
3. Lisää fenkoliviipaleet kattilaan ja keitä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne hieman pehmenevät.
4. Siirrä fenkoli ja liemi puhtaaseen purkkiin. Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja laita sitten jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi ennen käyttöä.
5. Tarjoile pikkelöity fenkoli leipien, salaattien tai burgereiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 40 kcal
Proteiinit: 1 g
Hiilihydraatit: 9 g
Rasvat: 0 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 4.09 (1210 recensioner) ★★★★★ dela