Kermainen pasta herkkusienillä
recept

En läcker och krämig pasta med champinjoner som är snabb och enkel att laga. Perfekt för en vardagsmiddag eller speciella tillfällen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (t.ex. penne eller spagetti)
- 200 g herkkusieniä
- 2 dl kermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 50 g parmesaania (raastettuna)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä enligt pakkauksen ohje, tills den är al dente. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken. Rensa champinjonerna och skiva dem.
3. Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, stek tills de är mjuka.
4. Tillsätt champinjonerna i pannan och stek tills de är gyllenbruna och vätskan har avdunstat.
5. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
6. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda jämnt. Du kan tillsätta lite av pastavattnet om blandningen är för tjock.
7. Krydda med salt och svartpeppar. Tillsätt den rivna parmesanosten och blanda.
8. Servera genast, garnera med färsk persilja.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 2 g
Sokeri: 2 g

Betyg: 3.41 (4585 recensioner) ★★★★★ dela