Tummasuklaa-vadelmajuustokakku
recept

En läcker och krämig cheesecake med smak av mörk choklad och hallon. Perfekt som dessert!
Förberedelse: 30 minuter
Gräddning: 40-50 minuter
Portioner: 10-12
Ingredienser:
- 200 g digestivekex
- 100 g smör
- 300 g färskost
- 200 g hallon (färska eller frysta)
- 100 g mörk choklad
- 100 g socker
- 3 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl grädde
Instruktioner:
1. Smula digestivekexen och blanda dem med smält smör. Tryck blandningen tätt i en springform.
2. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen.
3. Vispa färskosten och sockret i en skål tills blandningen är slät.
4. Tillsätt den smälta chokladen och vaniljsockret till färskostblandningen. Blanda väl.
5. Tillsätt äggen ett i taget och blanda efter varje.
6. Tillsätt hallonen och blanda försiktigt så att de inte mosas för mycket.
7. Häll blandningen över kexbotten och jämna till ytan.
8. Grädda i 175°C i cirka 40-50 minuter, tills kakan har stelnat.
9. Låt kakan svalna och lägg den i kylskåp i minst 4 timmar, helst över natten.
10. Innan servering, vispa grädden och bred den över kakan.
Njut av din underbara tummasuklaa-vadelmajuustokakku!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Fett: 24 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Socker: 18 g

Betyg: 4.47 (4435 recensioner) ★★★★★ dela