Perunarieskat
recept

Läckra och mångsidiga bröd som passar särskilt bra för en glutenfri kost. Perfekta som ett alternativ till bröd eller som tillbehör.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 8-10 rieskaa

Ainekset:

- 1,5 tsk salt
- 4 dl vatten
- 100 g laktosfritt margarin eller 1 dl olja
- 4-5 dl glutenfri grov mjölblandning (t.ex. Semper)
- 2 ägg
- 2,5 dl potatisflingor

Ohjeet:

1. Mät upp vattnet och tillsätt potatisflingorna, låt stå i cirka 5 minuter så att vätskan absorberas.
2. Tillsätt det mjuka margarinet eller oljan, saltet, äggen och mjölet.
3. Blanda degen till en jämn smet.
4. Dela degen i små bitar och forma dem till runda plattor.
5. Grädda plattorna i 225 grader i cirka 15-20 minuter eller tills de är vackert gyllenbruna.

Ravintosisältö per rieska (cirka 60 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 14 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.94 (44 recensioner) ★★★★★ dela