Talvinen Lumikakku
recept

En utsökt och imponerande Lumikakku, perfekt som efterrätt för vinterfester eller efter en dag utomhus. Lätt att göra och ger glädje åt hela familjen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 200 g digestivekex
- 100 g smör
- 400 g färskost
- 2 dl grädde
- 1 dl socker
- 1 tesked vaniljsocker
- 3 gelatinblad
- 1 dl vatten
- 200 g bär (t.ex. lingon eller blåbär) till dekoration
- Florsocker (till dekoration)

Ohjeet:

1. Smula digestivekexen fint och smält smöret. Blanda kexsmulorna med smöret.
2. Tryck ut kexblandningen till en fast botten i en springform (ca 24 cm i diameter).
3. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter. Värm vattnet i en kastrull och lös upp gelatinbladen där.
4. Vispa grädden och blanda färskosten, socker och vaniljsocker i en separat skål.
5. Tillsätt den smälta gelatinen till blandningen och blanda väl.
6. Häll fyllningen över kexbotten och jämna till ytan. Låt stelna i kylskåpet i minst 4 timmar.
7. Dekorera med bär och florsocker innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 250 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g

Betyg: 3.62 (4226 recensioner) ★★★★★ dela