Talvinen Nakkikeitto
recept

En värmande och läcker soppa perfekt för kalla dagar. Tillagningstid: 30 minuter. Serverar: 4 portioner.
Ingredienser:
- 12 potatisar
- 1 förpackning grönsaksblandning för soppa
- 1 lök
- 1 tesked salt
- 5-7 kryddpepparkorn
- 1-2 paket lättkorv
- Persilja
- Dill
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatisarna i små bitar.
2. Skala och hacka löken.
3. Värm lite olja i en kastrull och tillsätt löken. Fräs löken i några minuter.
4. Tillsätt potatisarna, grönsaksblandningen och kryddpepparkornen i kastrullen. Blanda väl.
5. Häll på vatten så att ingredienserna täcks. Tillsätt salt.
6. Koka på medelvärme i cirka 15-20 minuter, tills potatisarna är mjuka.
7. Skär korven i skivor och lägg i soppan. Låt koka i ytterligare 5 minuter.
8. Smaka av och tillsätt mer salt om det behövs.
9. Servera soppan med färsk hackad persilja och dill.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350, Protein: 12g, Fett: 10g, Kolhydrater: 55g, Fiber: 6g.

Betyg: 3.2 (1197 recensioner) ★★★★★ dela