Kasvis-nakkikeitto
recept

En herlig och näringsrik grönsaks- och korvgryta som värmer både kropp och själ. Perfekt för en vardagsmiddag och lätt att laga.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- 200 g vihannessekoitusta (herne-maissi-paprika)
- 400 g keittojuuressekoitusta (porkkana, lanttu, juuriselleri)
- 1 kanaliemikuutio
- 1 rkl kuivattua rosmariinia
- vettä
- 150 g kevyitä nakkeja
- 150 g porkkanaa
- 0.5 tl mustapippurirouhetta
- 350 g perunaa
- 250 g vihannessekoitusta (porkkana, parsa, kukkakaali)
Ohjeet:
1. Kuori ja paloittele perunat.
2. Kiehauta vettä kattilassa ja lisää keittojuuresten, mausteiden ja kanaliemikuution kanssa.
3. Lisää paloitellut perunat ja keitä 15 minuuttia.
4. Lisää vihannessekoitus ja nakit keittoon, jatka keittämistä vielä noin 5-10 minuuttia, kunnes kaikki vihannekset ovat kypsiä.
5. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.66 (3684 recensioner) ★★★★★ dela