Kesäinen Täytetty Tomaatti och Peruna-Sillisalaatti
recept

En fräsch och somrig rätt bestående av fyllda tomater och läcker potatis-sill-sallad. Perfekt för en lunch eller middag på en varm sommardag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat

- Täytetyt tomaatit:
- 4 isoa terttutomaattia
- 200 g piparjuurella maustettua vuohenjuustoa
- 1/2 dl tuoretta basilikaa silputtuna
- Peruna-sillisalaatti:
- 4 kypsää varhaisperunaa kuutioina
- 8 viipaletta matjesilliä kuutioina
- 1 omena kuutioina
- pala kurkkua ohuina puolikasviipaleina
- 1/2 punasipuli pienittynä
- 1 dl turkkilaista jogurttia
- 1/2 dl kermaa
- ruususuolaa, mustapippuria ja paprikaa maun mukaan

Ohjeet

1. Valmista täytetyt tomaatit:
- Leikkaa tomaatteista kantalakki och koverra ut innanmaten.
- Fyll tomaterna med pepparrot och getost.
- Tillsätt hackad basilika ovanpå.
- Grilla i ugnen på 200 grader i cirka 15 minuter.
2. Valmista peruna-sillisalaatti:
- Tärna potatisarna, sill, äpple och gurka.
- Finhacka rödlöken.
- Blanda alla ingredienser i en skål.
- Blanda yoghurt, grädde och kryddor till en jämn sås och vänd in den i salladen.
3. Tarjoile:
- Servera de varma fyllda tomaterna tillsammans med potatis-sill-salladen.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.85 (2875 recensioner) ★★★★★ dela