Ruokaisa Aamuleipä
recept

En läcker och mättande frukost med färskpotatis, rostat bröd och stekt ägg. Perfekt energikälla för sommarmorgnar!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g färskpotatis
- 2 skivor bröd
- 2 ägg
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Smör eller olja för stekning
- Färska örter (t.ex. persilja eller gräslök) för garnering
Ohjeet:
1. Koka de färska potatisarna i saltat vatten i cirka 15-20 minuter tills de är mjuka. Häll av vattnet och låt svalna något.
2. Skär potatisarna i halvor eller skivor.
3. Värm en stekpanna med smör eller olja och rosta brödskivorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
4. Stek äggen i en annan panna på det sätt du föredrar (t.ex. stekta eller överkokta).
5. Lägg de rostade bröden på en tallrik, lägg på potatisskivorna och de stekta äggen.
6. Krydda med salt och svartpeppar. Garnera med färska örter innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 400 kcal
Proteiner: 15 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 18 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.16 (5924 recensioner) ★★★★★ dela