Sillisalaatti
recept

En fräsch och smakrik sallad med sill, perfekt som tillbehör eller huvudrätt.
Tillagningstid: 30 minuter (+ 1-2 timmar kylning)
Portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g silli (t.ex. rökt eller kryddad)
- 4 potatisar
- 3 morötter
- 150 g ärtor (frysta eller färska)
- 1 rödlök
- 3 kokta ägg
- 200 g gräddfil
- 100 g majonnäs
- 1 msk senap
- Färsk dill (till garnering)
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka potatisarna och morötterna tills de är mjuka. Låt svalna och skala dem.
2. Tärna potatisarna och morötterna.
3. Finhacka rödlöken och de kokta äggen.
4. Blanda potatisarna, morötterna, ärtorna, sillen, rödlöken och äggen i en skål.
5. Förbered dressingen genom att blanda gräddfil, majonnäs och senap. Smaka av med salt och peppar.
6. Häll dressingen över salladsmixen och blanda försiktigt.
7. Låt salladen stå i kylskåpet i minst 1-2 timmar, helst över natten.
8. Servera salladen i en fin serveringsskål och garnera med färsk dill.
Nutritional information (per portion):
Kalorier: 320
Protein: 12 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 25 g
Fiber: 4 g
Socker: 5 g

Betyg: 4.03 (5374 recensioner) ★★★★★ dela