Persimon-sinihomejuustopiparit
recept

En läckerbit till jul med krispiga pepparkakor som kombineras med söt persimon och salt blåmögelost. En perfekt smakkombo!
Val prepareringstid: 15 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- Piparkakor (glutenfria vid behov)
- 1 mogen persimon
- 100 g sinihomejuusto (vegan vid behov, exempelvis Sheese Blue style)
- 1 msk ljus balsamicodressing

Instruktioner:

1. Tvätta och skär persimonen i tunna skivor. Du kan också skala frukten, men det är inte nödvändigt.
2. Skär blåmögelosten i lagom stora bitar.
3. Lägg persimonskivorna på pepparkakorna, droppa över balsamicodressing och lägg på blåmögelostbitarna.
4. Servera gärna med glögg.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.2 (5090 recensioner) ★★★★★ dela