Kremig Kycklingpasta
recept

En läcker och krämig kycklingpasta som är snabb att tillaga och perfekt för vardagsmiddagen.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 200 ml matgrädde
- 100 g parmesanost, riven
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt kycklingstrimlorna i stekpannan och stek dem tills de är genomstekta och har fin färg. Ta bort kycklingen från pannan och lägg åt sidan.
4. Tillsätt den hackade löken och den krossade vitlöken i samma panna. Fräs tills löken har mjuknat.
5. Häll i matgrädden i pannan och rör om ordentligt. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten har smält. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av pastavattnet.
6. Lägg tillbaka den stekta kycklingen i pannan och blanda. Smaka av med salt och peppar.
7. Blanda den kokta pastan med såsen och rör om väl.
8. Servera portionerna garnerade med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.63 (4979 recensioner) ★★★★★ dela