Traditionell Sianlihakastike med Potatisar
recept

Denna läckra traditionella sianlihakastiken är en perfekt måltid för familjemiddagen. Tillsammans med kokt potatis blir måltiden mättande och smakrik.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 500 g porsanlihasuikaleita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 2 rkl öljyä
- 1 tl suolaa
- 5 dl vettä
- 8 perunaa
- 3 porkkanaa
- 1 dl herneitä
- 0,25 tl rouhittua valkopippuria
- 1 sipuli
Ohjeet:
1. Rusa porsanlihasuikaleet kuumalla pannulla omassa rasvassaan. Siirrä lihat kattilaan.
2. Lisää pannulle öljy ja hienonnettu sipuli. Kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää vehnäjauhot pannulle ja ruskista hetki.
4. Kaada kuuma vesi pannulle och sekoita hyvin, jotta ei jää paakkuja.
5. Kaada kastike lihojen päälle kattilassa ja mausta suolalla ja rouhitulla valkopippurilla. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
6. Kuori ja paloittele perunat ja porkkanat. Keitä ne suolavedessä kypsiksi.
7. Lisää herneet kastikkeeseen viimeisten 5 minuutin aikana.
8. Tarjoa sianlihakastike keitettyjen perunoiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 4.94 (1790 recensioner) ★★★★★ dela