Läskisoosi (Sianlihakastike)
recept

Läskisoosi är en älskad rätt som förenar smakrik fläskkött med en krämig sås. Denna maträtt är perfekt att servera med potatis eller mos.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 500 g sianlihaa (esim. läskisoosia tai possun kyljyksiä)
- 1 iso sipuli
- 2-3 perunaa
- 2 dl kermaa
- 2 dl lihalientä
- 2 rkl voita
- 1 rkl vehnäjauhoja
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko sipuli ja perunat.
2. Kuumenna voi pannulla ja lisää sipulit, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kuutioitu sianliha pannulle ja ruskista se kauttaaltaan.
4. Ripottele vehnäjauhot lihan päälle ja sekoita hyvin.
5. Lisää lihaliemi ja kerma, sekoita ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
6. Lisää perunat kastikkeeseen ja jatka kypsentämistä, kunnes perunat ovat pehmeitä.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
8. Tarjoile lämpimänä persiljasilpun kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.88 (843 recensioner) ★★★★★ dela