Läskisoosi
recept

En smakrik sås gjord på fet fläskkarré som smälter i munnen och ger tröst till maten.
Val prepareringstid: 2 timmar
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g fet fläskkarré
- 2 lökar
- 3 vitlöksklyftor
- 4 dl vatten
- 2 msk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 2 lagerblad
- 1 msk färsk persilja (valfritt)

Instruktioner:

1. Skär fläskkarrén i tärningar och bryn dem i en stor panna på medelhög värme tills de får en fin färg.
2. Tillsätt de hackade lökarna och vitlöken i pannan, och stek tills de är mjuka.
3. Häll i vattnet i pannan och tillsätt salt, svartpeppar, paprikapulver samt lagerbladen.
4. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 1,5 timmar, tills köttet är mört.
5. Ta bort lagerbladen och strö över färsk persilja innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Fett: 35 g
Kolhydrater: 5 g
Kostfiber: 1 g

Betyg: 4.43 (4190 recensioner) ★★★★★ dela