Läskisoosi
recept

En läcker och krämig sås med fläskkött, perfekt att servera med potatis eller pasta.
Tillagningstid: 50 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g fläskkött (t.ex. fläsklägg)
- 2 lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 3 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl köttbuljong
- 1 dl grädde
- 1 msk senap
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Skär fläskköttet i tärningar och bryn det i smör i en panna.
2. Tillsätt hackade lökar och vitlök till pannan. Fräs tills löken är mjuk.
3. Strö vetemjölet över köttet och löken, blanda väl.
4. Häll i köttbuljongen och rör om tills allt är jämnt. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 30 minuter.
5. Tillsätt grädden och senapen. Blanda och låt såsen puttra i ytterligare 10 minuter.
6. Smaka av med salt och svartpeppar.
7. Servera varm och garnera med färsk persilja.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Fett: 30 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.45 (2244 recensioner) ★★★★★ dela