Pekoni-kananmuna-salaatti
recept

En lätt och läcker sallad med bacon och ägg, perfekt som frukost eller lätt lunch.
Val prepareringstid: 15 minuter
Antal portioner: 1

Ingredienser:

- 1 ägg
- 3 skivor bacon
- Gurka
- Röd paprika
- 1 tomat
- Sallad (salanovasallad)
- (Några bitar avokado - valfritt)
- Olivolja
- Balsamvinäger
- Svartpeppar
- Salt
- En skvätt citronsaft

Instruktioner:

1. Koka ägget till önskad konsistens (till exempel 7-9 minuter).
2. Stek baconskivorna i en torr panna tills de är krispiga. Låt rinna av på papper.
3. Hacka gurka, röd paprika och tomat.
4. Montera salladen på en tallrik: lägg på salladsblad, hackade grönsaker och bacon.
5. Skala och hacka avokado om du använder det, och lägg till i salladen.
6. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, svartpeppar, salt och citronsaft.
7. Häll dressingen över salladen och servera.
Näringsinnehåll (ungefär):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.6 (3373 recensioner) ★★★★★ dela