Sadonkorjuusalaatti
recept

En färgglad och smakrik sallad som tillagas med fräscha säsongsgrönsaker. Perfekt som tillbehör eller som en lätt måltid.

Valmistusaika: 20 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 200 g körsbärstomater
- 1 gurka
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 liten rödlök
- 150 g blandad sallad (t.ex. ruccola och isbergssallad)
- 100 g fetaost
- 50 g oliver (t.ex. svarta eller gröna)
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak

Ohjeet:

1. Skölj körsbärstomaterna och dela dem på mitten.
2. Skala och skiva gurkan.
3. Tvätta och tärna paprikorna.
4. Skala och skiva rödlöken.
5. Blanda alla grönsaker i en stor skål.
6. Tillsätt salladsblandningen och smulad fetaost i skålen.
7. Blanda olivolja och balsamvinäger, krydda med salt och peppar.
8. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
9. Tillsätt oliverna och servera genast.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.25 (4553 recensioner) ★★★★★ dela