Kananmuna-Pekoni Pitsa
recept

En läcker pitsa med krispig botten, smakfull fyllning och härligt smält ost. Perfekt för brunch eller som en mättande middag!

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 4 kananmunaa
- 2 dl tomaattipyrettä
- 1 tl leivinjauhetta
- 4 ½ dl jauhoja
- 1 iso valkosipulinkynsi
- 1 paprika
- 6 pekoniviipaletta
- 2 dl maitoa
- ½ dl sulatettua voita
- mozzarella-juustoraastetta
- ripaus suolaa
- mustapippuria
- oreganoa
Ohjeet:
1. Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola och mustapippuri kulhossa.
2. Lisää sulatettu voi ja maito taikinaan ja sekoita, kunnes saat tasaisen taikinan.
3. Kauli taikina ympyräksi ja aseta se uunipellille.
4. Paista pekoni pannulla, kunnes se on rapeaa. Nosta se sivuun.
5. Pilko paprika ja valkosipuli, ja kuullota niitä samassa pannussa, kunnes ne ovat pehmeitä.
6. Levitä tomaattipyre taikinan päälle, ja lisää päälle paistettu pekoni, paprika ja valkosipuli.
7. Riko kananmunat täytteen päälle varovasti ja ripottele mozzarella-juustoraastetta.
8. Mausta oreganolla ja lisää vielä hieman suolaa ja pippuria.
9. Paista pitaa 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea ja juusto on sulanut kauniisti.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 24 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 24 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 3.01 (4062 recensioner) ★★★★★ dela