Pekoni-kananmunakastike
recept

En läcker och smakrik sås med bacon och ägg, perfekt som tillbehör till potatis eller pasta. Tillagningstid är cirka 30 minuter och receptet räcker till 4 personer.
Ingredienser:
- 5 st kokta ägg
- 1 tsk socker
- 1 dl vetemjöl
- 8 dl mjölk
- ½ msk salt
- 2 msk smör
- 2 dl vispgrädde
- Vitpeppar efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 2 st lökar, klyftade
- 125 g bacon i tärningar
Instruktioner:
1. Lägg baconbitarna och lökklyftorna i en torr panna. Värm på medelhög värme i några minuter tills baconet är lätt brynt.
2. Tillsätt smöret i pannan och låt det smälta tillsammans med baconet och löken.
3. Blanda i vetemjölet och stek blandningen i en minut så att mjölet tillagas.
4. Tillsätt mjölken gradvis under omrörning så att blandningen blir jämn.
5. Lägg i socker, salt och kryddor. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter tills den tjocknar.
6. Rör ner vispgrädden och värm i ytterligare några minuter.
7. Skiva de kokta äggen och lägg dem i såsen innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 30 g
- Salt: 1 g

Betyg: 3.84 (6334 recensioner) ★★★★★ dela