Valkosipulinen pekoni-perunasose
recept

En krämig och smakrik potatismos med vitlök och bacon. Perfekt som tillbehör eller huvudrätt.
Förberedelse: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- n. 1,5 kg potatis
- 1 pkt bacon
- 1 lök
- 7 vitlöksklyftor
- salt
- grillkrydda
- svartpeppar
- smör
- 2-4 dl grädde

Instruktioner:

1. Skala och tärna potatisen, koka dem i saltat vatten tills de är mjuka.
2. Stek baconet i en panna tills det blir krispigt, lägg det på hushållspapper för att rinna av.
3. Hacka löken och vitlöken, tillsätt dem i pannan med baconfettet och fräs tills de blir mjuka.
4. Häll av den kokta potatisen och mosa dem i en skål.
5. Blanda i de stekta lökarna, baconet, smör och grädde i de mosade potatiserna. Rör om ordentligt.
6. Krydda blandningen med salt, grillkrydda och svartpeppar efter smak.
7. Servera varmt som tillbehör eller huvudrätt.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 12 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.32 (2191 recensioner) ★★★★★ dela