Kananmunakastike
recept

Kananmunakastike är en krämig och läcker sås som passar perfekt till kokta grönsaker eller potatis. Detta recept är enkelt att göra och ger smak åt många rätter.
Tillagningstid: 20 minuter
Portionsstorlek: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 100 g smör
- 2-3 msk vetemjöl
- 1 l mjölk
- Salt efter smak
- 5 st ägg

Instruktioner:

1. Smält smöret i en kastrull på låg värme.
2. Tillsätt vetemjölet till det smälta smöret och rör om ordentligt. Låt blandningen få lite färg.
3. Tillsätt mjölken gradvis under omrörning så att såsen blir jämn. Värm blandningen under ständig omrörning tills den tjocknar.
4. Smaka av såsen med salt.
5. Koka äggen på önskat sätt (t.ex. hårdkokta) och skala dem.
6. Skär de kokta äggen i små bitar och tillsätt dem i såsen. Rör om väl.
7. Servera såsen varm, exempelvis med kokta grönsaker eller potatis.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Fett: 18 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0.5 g

Betyg: 4.85 (4377 recensioner) ★★★★★ dela