Helppo Hoperot Poperot
recept

En läcker bröd som är perfekt för att njuta av doften och smaken av nybakat bröd utan krångel. Ingen knådning krävs, så detta recept är också utmärkt för nybörjare. Jäsningstiden är lång, men resultatet är värt det!
Förberedelsetid: 1,5 timmar (jästiden ingår inte)
Portionsantal: 1 bröd
Ingredienser:
- 500 g vetemjöl
- 1 påse torrjäst
- 1 tsk salt
- 1 msk socker
- 1,5 dl vatten
- 2 dl mjölk
- 1 msk olivolja
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl, torrjäst, salt och socker i en skål.
2. Tillsätt vatten, mjölk och olivolja. Blanda ingredienserna väl.
3. Täck skålen med en duk och låt degen jäsa på en varm plats i cirka 1-2 timmar, tills den har fördubblats i storlek.
4. Värm ugnen till 220 grader.
5. Häll degen på en plåt klädd med bakpapper och forma den till önskad form.
6. Låt brödet jäsa i ytterligare cirka 30 minuter.
7. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills brödet är vackert gyllenbrunt.
8. Låt svalna innan du skär i skivor.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 3 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 3.43 (5032 recensioner) ★★★★★ dela