Varhaisperunor med örter
recept

Beskrivning: En fräsch och enkel rätt med varhaisperlor, perfekt som tillbehör eller huvudrätt.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g varhaisperlor
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl färska örter (ex. persilja, gräslök, timjan)
- Saften från 1 citron
- 1 vitlöksklyfta (valfritt)
Instruktioner:
1. Skala varhaisperlorna och dela dem på mitten eller i fjärdedelar.
2. Koka potatisarna i saltat vatten i cirka 15-20 minuter tills de är mjuka men inte mosiga.
3. Häll av de kokta potatisarna och lägg tillbaka dem i kastrullen.
4. Tillsätt olivolja, salt, svartpeppar och hackade örter till potatisarna.
5. Pressa citronsaften över potatisarna och blanda försiktigt.
6. Om du använder vitlök, hacka den och tillsätt till blandningen.
7. Servera varmt som tillbehör eller huvudrätt.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 220 kcal
Protein: 4 g
Fett: 10 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.39 (1071 recensioner) ★★★★★ dela