Bratwurst-pasta med vitlök
recept

En läcker och snabb pastarätt som kombinerar bratwurst och vitlök till en smakrik måltid. Perfekt för en vardagsmiddag!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 bratwurstkorvar
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 3-4 vitlöksklyftor
- 1 lök
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 dl färsk persilja (valfritt)
- 50 g parmesanost (riven, valfritt)
Ohjeet:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Häll av pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka vitlök och lök.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och vitlöken, och fräs tills de är mjuka.
4. Skär bratwurstkorvarna i skivor och tillsätt dem i pannan. Stek tills de är fint gyllenbruna.
5. Blanda den kokta pastan med bratwurst- och löksåsen i pannan. Tillsätt lite av pastavattnet om det behövs för en saftig konsistens.
6. Krydda med salt och svartpeppar. Blanda väl.
7. Servera portionerna med persilja och parmesanost om så önskas.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.66 (2360 recensioner) ★★★★★ dela