Bratwurst-tortellonikeitto
recept

En läcker och värmande soppa med bratwurst och tortelloni.
Förberedelse: 10 minuter
Tillagning: 20 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- en skvätt matolja till stekning
- 4 stora bratwurstar (eller ett paket små Nürnbergs bratwurstar)
- 2 x 400 g burkar krossade tomater
- 2 kycklingbuljongtärningar
- 10 dl varmt vatten
- 2 x 250 g paket tortelloni (fyllning enligt smak)
- 150-200 g färsk spenat
- riven parmesan (valfritt)
Instruktioner:
1. Skär bratwursten i mindre bitar och bryn dem i oljan i en kastrull.
2. Tillsätt krossade tomater och kycklingbuljongtärningar i kastrullen.
3. Häll i det varma vattnet och skölj burkarna med den.
4. Värm blandningen tills den kokar.
5. När soppan kokar, tillsätt tortelloni och spenat.
6. Koka pastan enligt paketets anvisningar, ungefär 2 minuter.
7. När pastan är klar, är soppan redo att serveras.
8. Om så önskas, strö riven parmesan över soppan innan servering.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Fett: 20 g
Kolhydrater: 45 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.21 (1256 recensioner) ★★★★★ dela