Banaani-broileripasta
recept

En läcker och enkel pastarätt som kombinerar grillad kyckling, banan och curry-krydda. Perfekt för vardagsmiddag!
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g grillad kyckling
- 2 dl grädde
- 1 banan
- 1 röd chili (halverad)
- 1 lök
- 3 vitlöksklyftor
- 2 msk olja
- salt efter smak
- svartpeppar efter smak
- 0.5 tsk curry-pulver
- parmesanost (gärna riven)

Instruktioner:

1. Hacka vitlöken och löken fint.
2. Mosa bananen med en gaffel.
3. Ta bort köttet från den grillade kycklingen i stora bitar.
4. Koka pastan nästan klar i rikligt med saltat vatten.
5. Fräs vitlöken och löken i oljan tills de är mjuka.
6. Tillsätt grädden och kycklingbitarna i grytan.
7. Lägg i den mosade bananen och blanda väl.
8. Krydda med curry, salt och svartpeppar. Smaka av och justera kryddorna efter behov.
9. Låt blandningen sjuda på låg värme en stund.
10. Tillsätt den hackade chilin.
11. Häll av pastavattnet och blanda pastan med såsen.
12. Tillsätt parmesanosten och blanda väl.
13. Servera på tallrikar och dekorera med sallad.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.76 (2783 recensioner) ★★★★★ dela