Herkulliset Kasvispihvit
recept

Maukkaita kasvispihvejä, täydellinen vaihtoehto kasvisruokailijoille. Helppo valmistaa ja sopii arkeen sekä juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 burk (400 g) svarta bönor, sköljda och avrunna
- 1 kopp havregryn
- 1 liten lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 morot, riven
- 1/2 kopp färsk persilja, hackad
- 1 tesked spiskummin
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1/4 kopp olivolja för stekning
Instruktioner:
1. Mosa de svarta bönorna i en skål med en gaffel eller potatisstöt.
2. Tillsätt havregryn, lök, vitlök, morot, persilja, spiskummin, salt och svartpeppar till de mosade bönorna. Blanda väl tills alla ingredienser är kombinerade.
3. Forma smeten till fyra biffar.
4. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
5. Stek biffarna i cirka 5-7 minuter på varje sida eller tills de är gyllenbruna.
6. Servera varma, gärna med sallad eller bröd.
Näringsinformation (per biff):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 4.21 (4363 recensioner) ★★★★★ dela