Parsakaalipasta
recept

En läcker och nyttig pastarätt med broccoli och vitlök.
Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 1 liten broccoli
- 2 vitlöksklyftor
- 3 msk olivolja
- 50 g parmesanost (riven)
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk basilika (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten.
2. Dela broccolin i små bitar och lägg den i pastakoket de sista 3-4 minuterna av koktiden.
3. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
4. Värm olivoljan i en stekpanna och tillsätt vitlöken. Fräs kort tills den blivit gyllenbrun.
5. Häll av pastan och broccolin, och lägg dem i stekpannan med vitlöken. Blanda väl.
6. Tillsätt den rivna parmesanosten, salt och svartpeppar. Blanda alla ingredienser ordentligt.
7. Servera genast och garnera med färsk basilika om så önskas.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Fett: 18 g
Kolhydrater: 55 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.32 (2821 recensioner) ★★★★★ dela