Parsakaalipasta
recept

En enkel och krämig pastarätt med broccoli, perfekt för en snabb middag.
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 300 g broccoli
- 1 dl grädde
- 1 dl parmesanost (riven)
- 2 vitlöksklyftor (hackade)
- 1 dl krutonger
- Salt och peppar efter smak
- Olivolja för stekning
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara lite av pastavattnet och häll av resten.
2. Dela broccolin i små bitar och stek i en panna med olivolja tills den är mjuk.
3. Tillsätt den hackade vitlöken i pannan och stek i ytterligare en minut.
4. Blanda i den kokta pastan, grädden och parmesanosten med broccolin. Rör om ordentligt.
5. Om blandningen är för tjock, tillsätt lite av det sparade pastavattnet för att få önskad konsistens.
6. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera portionerna toppade med krutonger. Njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Fett: 18 g
Kolhydrater: 55 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.47 (51 recensioner) ★★★★★ dela