Fläskfilé med Broccoli
recept

Denna läckra rätt kombinerar smakrik fläskfilé med näringsrik broccoli. En snabb och enkel måltid som passar både vardag och fest.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g broccoli
- 250 g fläskfilé
- 100 g stark Koskenlaskijost
- Vatten
- Olja eller smör för stekning
- 1 dl grädde
- 2 msk soja
- Svartpeppar
- Salt
- 1 kycklingbuljongtärning
Instruktioner:
1. Skölj fläskfilén och ta bort eventuella hinnor. Skär den i ca 1½ cm tjocka skivor och platta till dem något.
2. Värm oljan eller smöret i en panna. Bryn köttets yta i ett par minuter och krydda med salt och svartpeppar.
3. Skölj broccolin och skär den i mindre bitar vid behov. Lägg broccolin i pannan tillsammans med köttet och stek i ytterligare några minuter.
4. Tillsätt grädde, soja och kycklingbuljongtärning i pannan. Blanda väl och låt sjuda på låg värme tills såsen tjocknar.
5. Riv Koskenlaskijosten över rätten precis innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.03 (4543 recensioner) ★★★★★ dela