Vokad parsa
recept

En läcker och lätt förrätt som tillagas snabbt och passar perfekt som tillbehör till grillad kyckling eller fisk.
Val prepareringstid: 15 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g färsk sparris
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 msk sojasås
- 1 msk limejuice
- Salt och peppar efter smak
- Färsk koriander till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Tvätta sparrisen noggrant och bryt av den hårda, träiga delen.
2. Värm olivoljan i en wokpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt den hackade vitlöken och fräs i några minuter tills den är gyllenbrun.
4. Lägg i sparrisen i wokpannan och stek i cirka 5-7 minuter tills de är krispiga och tillagade.
5. Häll sojasåsen och limejuicen över sparrisen och blanda väl.
6. Krydda med salt och peppar efter smak.
7. Servera genast, garnerad med färsk koriander om så önskas.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 4 g
- Fett: 10 g
- Fibrer: 2 g

Betyg: 3.34 (4788 recensioner) ★★★★★ dela