Herkulliga Avokado-mackor
recept

En snabb och näringsrik avokado-macka som är perfekt för frukost eller som mellanmål. Tillagningstid: 10 minuter, Serverar: 2 portioner.
Ingredienser:
- 2 skivor fullkornsbröd
- 1 mogen avokado
- 1 liten citron (saft)
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- 1/2 tesked chiliflakes (valfritt)
- Färska örter (t.ex. koriander eller basilika) till garnering
Instruktioner:
1. Rosta fullkornsbrödskivorna gyllenbruna.
2. Dela avokadon och ta bort stenen. Skopa ut avokadoköttet i en skål.
3. Tillsätt citronsaft, salt, peppar och chiliflakes till avokadon. Mosa blandningen med en gaffel till en jämn konsistens.
4. Bred avokadoblandningen på de rostade brödskivorna.
5. Garnera med färska örter och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 3.08 (1988 recensioner) ★★★★★ dela