Chanelin pasta med parmesan och basilika
recept

En elegant och smakrik rätt som påminner om Chanelens klassiska stil.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 200 g pasta (exempelvis spagetti)
- 1 dl grädde
- 100 g parmesanost (riven)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 dl färska basilika blad (hackade)
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
- 50 g pinjenötter (rostade)
Ohjeet:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av pastan, men spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt de finhackade vitlöksklyftorna och stek i några minuter tills de är gyllene.
3. Tillsätt grädden i pannan och blanda väl. Låt blandningen sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
4. Rör ner den rivna parmesanosten samt salt och peppar efter smak. Blanda tills osten har smält.
5. Kombinera den kokta pastan med såsen. Rör om ordentligt och tillsätt mer pastavatten om det behövs för att förhindra att pastan torkar ut.
6. Tillsätt de hackade basilika bladen och de rostade pinjenötterna. Blanda försiktigt.
7. Servera genast och njut av en stilfull måltid!

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.81 (4901 recensioner) ★★★★★ dela