Uunipyttipannu med Kyckling
recept

En smakrik och enkel ugnsgratäng med kyckling, potatis och grönsaker. Denna läckra rätt är perfekt för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 45 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kycklingbröstfiléer
- 600 g potatis
- 1 röd lök
- 1 paprika
- 2 morötter
- 3 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk torkad timjan

Instruktioner:

1. Skala och tärna potatisarna, morötterna och den röda löken. Skär paprikan i strimlor.
2. Förvärm ugnen till 200 grader.
3. Lägg potatis, morötter, lök och paprika i en ugnsform. Tillsätt olivolja, salt, peppar, paprikapulver och timjan. Blanda väl.
4. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor och tillsätt dem till grönsakerna. Blanda en gång till.
5. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills potatisarna är mjuka och kycklingen fått en fin färg.
6. Servera genast och njut!

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.25 (667 recensioner) ★★★★★ dela