Stekta sillar i rågbrödsmulor
recept

En enkel och läcker rätt som framhäver den goda smaken av sillen. Förberedelsestid: 30 minuter. Serverar: 4 personer.

Ingredienser

- 1 kg färsk sill
- 2 dl rågbrödsmulor
- Salt
- Kryddpeppar
- Svartpeppar
- Dillkvistar
- Smör till stekning

Instruktioner

1. Rensa och skölj sillen noggrant. Torka dem lätt med hushållspapper.
2. Lägg rågbrödsmulor, salt, kryddpeppar och svartpeppar i en plastpåse. Blanda väl.
3. Lägg sillen i plastpåsen och skaka tills de är helt täckta av brödsmulorna.
4. Värm smör i en stekpanna på medelhög värme. Stek sillen gyllenbruna på båda sidor.
5. Tillsätt dillkvistar i pannan som kryddning under stekningen.
6. Servera sillen vackert upplagd, garnerad med färsk dill.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.07 (2591 recensioner) ★★★★★ dela