Kermainen sienipasta
recept

Kermainen sienipasta är en läcker och krämig rätt som tillagas snabbt och passar utmärkt både till vardags och fest.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g färska svampar (t.ex. champinjoner eller kantareller)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 ml grädde
- 50 g parmesanost (riven)
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt paketets anvisningar. Häll av pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken.
3. Rengör svamparna och skär dem i skivor.
4. Värm olivoljan i en stor stekpanna. Tillsätt löken och vitlöken, fräs dem på medelvärme i cirka 2-3 minuter.
5. Tillsätt svamparna i pannan och stek dem tills de är mjuka och vätskan har avdunstat, cirka 5-7 minuter.
6. Häll grädden över svampblandningen och låt koka på låg värme i några minuter. Tillsätt parmesanosten och rör om ordentligt.
7. Lägg den kokta pastan i pannan och blanda alla ingredienser väl. Tillsätt lite av pastavattnet om det behövs för att få rätt konsistens.
8. Smaka av med salt och svartpeppar.
9. Servera portionerna med färsk persilja som garnering.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 480 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 62 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 3.66 (1334 recensioner) ★★★★★ dela