Rostad blomkål med parmesanfras
recept

Beskrivning: En krispig och smakrik rätt med rostad blomkål täckt i parmesan och brödsmulor. Perfekt som tillbehör eller som en del av en buffé.
Förberedelse: 10 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienslista:
- 1 stor blomkål
- 3 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 dl riven parmesanost
- 1/4 dl ströbröd
- Färsk persilja, hackad (valfritt till garnering)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader (180 grader varmluft).
2. Tvätta och skär blomkålen i små buketter.
3. Lägg blomkålen i en skål och tillsätt olivolja, salt, svartpeppar och vitlökspulver. Blanda väl.
4. Placera de kryddade blomkålsbuketterna på en plåt täckt med bakpapper.
5. Blanda parmesanost och ströbröd i en skål och strö blandningen över blomkålen.
6. Rosta i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills blomkålen är mjuk och ytan är vackert gyllenbrun.
7. Ta ut ur ugnen och garnera eventuellt med hackad persilja innan servering.
Njut av denna läckra rätt som ett tillbehör eller på en buffé!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 180 kcal
Fett: 12 g
Kolhydrater: 10 g
Protein: 6 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.9 (3031 recensioner) ★★★★★ dela