Krämig Pasta med Parmesan och Vitlök
recept

En läcker och krämig pasta med parmesan och vitlök, perfekt för vardagsmiddagar!
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 ml grädde
- 100 g parmesanost, riven
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Färsk basilika för garnering

Instruktioner:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade vitlöken och stek i cirka en minut tills den är gyllene.
3. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt koka på låg värme i cirka 5 minuter.
4. Tillsätt den rivna parmesanosten till såsen och rör om ordentligt. Om såsen är för tjock, tillsätt lite av det sparade pastavattnet.
5. Lägg den kokta pastan i såsen och blanda tills pastan är väl täckt.
6. Krydda med salt och svartpeppar. Servera genast med färsk basilika som garnering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g

Betyg: 3.5 (1338 recensioner) ★★★★★ dela