Parsatäytteiset munat
recept

Dessa läckra parsatäytteiga ägg är en perfekt förrätt till påskmiddagen. De kombinerar en krämig fyllning med vackert upplagda sparris.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosaluettelo:

- 4 kananmunaa
- 100 g keitettyjä parsoja
- 2 rkl majoneesia
- 1 rkl dijon-sinappia
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa tai ruohosipulia koristeeksi

Ohje:

1. Keitä kananmunat koviksi, noin 10 minuuttia. Anna niiden jäähtyä ja kuori.
2. Leikkaa munat puoliksi ja ota keltuaiset varovasti pois.
3. Sekoita keltuaiset kulhossa parsojen, majoneesin ja dijon-sinapin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Täytä munanvalkuiset keltuaisseoksella.
5. Koristele tuoreella persiljalla tai ruohosipulilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 200 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.87 (6323 recensioner) ★★★★★ dela