Silakkafileer med potatis och kikärtsallad
recept

En läcker rätt som kombinerar krispiga sillfiléer med mjuka potatisar och en fräsch kikärtsallad. Tillagningstid cirka 30 minuter. Serverar 2.

Ingredienser:

- 2 potatisar, kokta
- 500 g sillfiléer
- Rågmjöl
- Salt
- Citronpeppar
- Smör eller olja för stekning
Kikärtsallad:
- 2 dl kikärtor, kokta
- (Lägg till önskade kryddor och grönsaker)

Instruktioner:

1. Förbered de kokta potatisarna och skär dem i skivor.
2. Krydda sillfiléerna med salt och citronpeppar. Doppa filéerna i rågmjölet.
3. Värm smör eller olja i en stekpanna. Stek sillfiléerna på båda sidor tills de är gyllenbruna och krispiga.
4. Servera sillfiléerna ovanpå potatisskivorna.
5. Förbered kikärtsalladen på önskat sätt och servera som tillbehör.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 10 g

Betyg: 4.74 (5630 recensioner) ★★★★★ dela