One Pot Kinkkupasta
recept

En enkel och läcker pastarätt med skinka som hjälper till att minska svinnet av julskinka. Snabb att laga och kan göras glutenfri och mjölkfri.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 lök
- 3 vitlöksklyftor
- ca 180 g julskinka eller annan skinka
- 1 msk olja
- 2 tsk torkad timjan
- Peppar efter smak
- Chiliflakes efter smak
- 7 dl kött- eller grönsaksbuljong
- 300 g pasta (glutenfritt alternativ vid behov)
- 100 g riven ost (mjölkfritt alternativ vid behov)
Instruktioner:
1. Skala och hacka löken och vitlöken.
2. Skär skinkan i små bitar.
3. Värm oljan i en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök och fräs i cirka 3 minuter.
4. Tillsätt skinkbitarna i kastrullen och stek i några minuter tills skinkan får färg.
5. Tillsätt torkad timjan, peppar och chiliflakes. Blanda väl.
6. Häll i kött- eller grönsaksbuljongen och tillsätt pastan. Koka upp.
7. Sänk värmen, lägg på ett lock och låt sjuda i cirka 15-20 minuter tills pastan är klar.
8. Ta kastrullen från värmen och blanda i den rivna osten.
9. Servera genast och njut!
Nutritional information (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.17 (771 recensioner) ★★★★★ dela