Kinkkupasta
recept

Snabb och läcker vardagsrätt som kombinerar pastans och skinkans smaker. Förberedelsestid: 20 minuter. Räcker till: 4 portioner.

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 200 g skinka (tärnad)
- 1 lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 400 g tomatsås
- 100 g grädde
- 1 dl riven ost (t.ex. mozzarella eller parmesan)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika (till garnering)

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Häll av och ställ åt sidan.
2. Hetta upp en skvätt olja i en panna och tillsätt den finhackade löken. Fräs tills den är mjuk.
3. Tillsätt skinkan och vitlöken i pannan, stek i några minuter.
4. Häll i tomatsåsen och grädden i pannan, rör om ordentligt och låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan i såsen och blanda väl. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera pastan på tallrikar och strö över riven ost och färsk basilika.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.07 (4943 recensioner) ★★★★★ dela