Pinaattiletter
recept

Beskrivning:

Lätta och goda pannkakor med spenat, perfekta som förrätt eller lätt lunch.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g färsk spenat
- 2 dl mjölk
- 2 dl vetemjöl
- 3 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 dl olja till stekning

Instruktioner:

1. Skölj spenaten noga och finhacka den.
2. Blanda mjölk, vetemjöl, ägg, salt och svartpeppar i en skål.
3. Tillsätt den finhackade spenaten i smeten och rör om ordentligt.
4. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme.
5. Häll i smeten i pannan och stek plättarna gyllenbruna på båda sidor.
6. Servera varma, gärna med yoghurt eller en fräsch sallad.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 220
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.41 (5932 recensioner) ★★★★★ dela