Omena-punainen riisi
recept

Detta läckra och mättande recept kombinerar röd ris och söta äpplen, vilket skapar en perfekt smakbalans. Passar utmärkt som efterrätt eller mellanmål!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 2 dl punaista riisiä
- Hippunen ruususuolaa
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl intiaanisokeria
- 10-15 pientä pihapuuomenaa
- 1/2 sitruuna
- Vaahterasiirappia (tarjoiluun)
- Yrtti-iison lehtiä (koristeeksi)
Ohjeet:
1. Keitä punainen riisi runsaassa vedessä, lisää joukkoon ruususuolaa. Keitä noin 30 minuuttia, kunnes riisi on kypsää mutta vielä hieman purutuntumaa.
2. Huuhtele kypsä riisi kylmällä vedellä ja anna valua lävikössä.
3. Huuhtele omenat ja poista siemenkodat omenaporalla. Pilko omenat noin 1 cm kuutioiksi ja laita ne sitruunamehulla terästettyyn veteen.
4. Vispaa kuohukerma vaahdoksi ja mausta ripauksella intiaanisokeria.
5. Yhdistä huuhdellut omenakuutiot ja kypsä riisi kermaan. Sekoita hyvin.
6. Tarjoile annoksen päälle loraus vaahterasiirappia ja koristele yrtti-iison silputuilla lehdillä.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.6 (5009 recensioner) ★★★★★ dela