Omenapajakka med kvargfyllning
recept

En läcker äppelpaj fylld med mjuk kvargfyllning och smaksatt med kanel. Utmärkt val för en söt mellanmål eller efterrätt.
Tillagningstid: 1 timme
Serverar: 6 portioner

Ingredienser

- 75 g smör
- ½ dl sirap
- 1 ägg
- 2½-3 dl vetemjöl
- 2 gröna äpplen
- socker och kanel
- 1 burk kvarg
- ½ dl grädde
- 1 ägg
- 3 msk socker
- 2 tsk apelsinjuice

Instruktioner

1. Mosa smöret och ägget tills det är jämnt.
2. Tillsätt sirap och vetemjöl. Blanda till en jämn deg.
3. Låt degen vila i kylskåpet en stund.
4. Smörj och bröa en pajform.
5. Kavla ut degen och lägg den i formen.
6. Skala och skiva de gröna äpplena. Strö över socker och kanel.
7. Förbered fyllningen: Blanda kvarg, grädde, ägg, socker och apelsinjuice tills det är jämnt.
8. Häll fyllningen över äppelskivorna.
9. Grädda i 180 °C i ca 30-40 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.48 (4665 recensioner) ★★★★★ dela